Đậu đỏ hay còn có tên gọi là Xích tiểu đậu trong các bài thuốc Đông y, không chỉ mang lại lợi ích về dinh dưỡng mà òn hỗ trợ điều trị một số bệnh như phù thủng, mụn nhọt, sưng phù chân tay… vì vậy, đậu đỏ được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực Á Đông. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng, bột đậu đỏ còn có nhiều tính năng dinh dưỡng và ứng dụng đa dạng trong nấu ăn. Trên thực tế, bột đậu đỏ không chỉ được sử dụng trong các món tráng miệng mà còn có thể được ứng dụng trong các món chính và món nhẹ.
Trong bài viết này, hãy cùng Gotime Eco tìm hiểu về bột đậu đỏ và các ứng dụng đa dạng từ nguyên liệu thiên nhiên này nhé!
Bột đậu đỏ là gì?
Bột đậu đỏ là sản phẩm được làm từ việc xay nhuyễn hạt đậu đỏ khô. Hạt đậu đỏ được để nguyên cả vỏ và sau đó xay nhuyễn thành dạng bột mịn. Bột đậu đỏ thường có màu đỏ đậm và có hương vị đặc trưng của đậu đỏ.
Thành phần hóa học của bột đậu đỏ
- Carbohydrate: Carbohydrate là thành phần chiếm hàm lượng cao nhất trong bột đậu đỏ, chiếm khoảng 64,4%. Carbohydrate của đậu đỏ chủ yếu là tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Protein: Protein là thành phần quan trọng thứ hai trong bột đậu đỏ, chiếm khoảng 19,9%. Protein của đậu đỏ là nguồn cung cấp axit amin thiết yếu cho cơ thể.
- Chất béo: Chất béo trong bột đậu đỏ chiếm khoảng 0,5%. Chất béo của đậu đỏ chủ yếu là chất béo không bão hòa, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Chất xơ: Chất xơ trong bột đậu đỏ chiếm khoảng 7,8%. Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón.
- Vitamin: Bột đậu đỏ chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E,…
- Khoáng chất: Bột đậu đỏ cũng chứa nhiều khoáng chất, bao gồm canxi, sắt, magie, kali, kẽm,…
Ngoài ra, bột đậu đỏ còn chứa một số thành phần khác, chẳng hạn như các hợp chất chống oxy – hóa rất hiệu quả như flavonoid, saponin,…
Công dụng của bột đậu đỏ mang đến cho sức khỏe con người
Chống oxy hóa
Đậu đỏ được coi là một nguyên liệu hàng đầu trong việc chống oxy hóa, nhờ vào chứa lượng kẽm và acid folic cao. Các thành phần này không chỉ ngăn chặn quá trình lão hóa da một cách hiệu quả mà còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và đối phó với nhiễm khuẩn. Đồng thời, đậu đỏ cũng có khả năng ngăn chặn sự hình thành mụn trên da và hỗ trợ quá trình loại bỏ tế bào chết, giúp da trở nên căng mịn.
Cung cấp protein thiết yếu cho cơ thể
Thiếu hụt protein có thể làm cho da trở nên mất sức sống và dễ xuất hiện nếp nhăn nhanh chóng, do 90% thành phần của mô da là protein. Những người đang phải đối mặt với tổn thương cơ bắp hoặc đang tập luyện để tăng cường cơ bắp cần cung cấp lượng protein cao hơn so với người bình thường. Trong trường hợp này, sữa từ bột đậu đỏ trở thành lựa chọn xuất sắc để bổ sung hàng ngày.
Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch
Được đánh giá cao về lượng protein, bột đậu đỏ mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Protein giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL và tăng cường cholesterol “tốt” HDL. Đồng thời, sự cung cấp đủ protein giúp duy trì sức khỏe tổng thể, đồng thời làm cho cơ bắp trở nên khỏe mạnh, săn chắc và phồng lên.
Hỗ trợ làm đẹp mang đến làn da tươi mới
Được coi là một trong những phương pháp làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ, bột đậu đỏ được biết đến với khả năng tẩy sạch tế bào chết trên da. Bột đậu đỏ dễ dàng chế biến thành các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da. Ngoài việc loại bỏ tế bào chết, đậu đỏ còn giúp giảm viêm nhiễm, hạn chế sưng đau trên da do mụn gây ra, đồng thời ngăn chặn quá trình lão hóa da và giảm thâm nám.
Mua bột đậu đỏ nguyên chất, giá tốt tại đâu?
Gotime Eco là một đơn vị cung cấp đậu đỏ nguyên chất, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao với giá trị dinh dưỡng tối ưu. Chúng tôi tự hào về việc cung cấp bột đậu đỏ với thành phần tự nhiên và không chứa các hóa chất độc hại.
Sản phẩm của chúng tôi không chỉ là nguồn cung cấp protein quan trọng, mà còn chứa nhiều dưỡng chất khác như kẽm và axit folic, giúp hỗ trợ làn da khỏe mạnh và ngăn chặn quá trình lão hóa. Đặc biệt, chúng tôi cam kết giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong quá trình chế biến, đảm bảo rằng sản phẩm của chúng tôi mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe và làm đẹp.
Gotime Eco luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, với mục tiêu đem lại sản phẩm an toàn và hiệu quả cho khách hàng. Sự chăm sóc kỹ lưỡng trong quy trình sản xuất giúp bảo đảm rằng bột đậu đỏ của chúng tôi không chỉ giúp tái tạo làn da mà còn hỗ trợ cơ thể trong quá trình duy trì sức khỏe tổng thể. Gotime Eco là sự lựa chọn đáng tin cậy cho những ai đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu mỹ phẩm tự nhiên và chất lượng.
Kết luận
Bột đậu đỏ không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Việc sử dụng bột đậu đỏ để tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn cũng là cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị truyền thống và chăm sóc sức khỏe của bản thân. Hãy thử nghiệm và sáng tạo với nguyên liệu này để tạo ra những món ăn độc đáo và hấp dẫn cho gia đình và bạn bè.
Và khi có nhu cầu mua bột đậu đỏ để sử dụng, hãy liên hệ ngay Gotime Eco để được cung cấp sản phẩm bột đậu đỏ thiên nhiên 100% với giá thành cực kỳ hợp lý nhé. Chi tiết liên hệ qua hotline 082.944.6155 để được tư vấn chi tiết.
